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準備材料
1.萬家香香菇素蠔油
2.水
3.果糖
4.蒜末
5.米酒(紅標)
6.香嫩牛排粉
操作方法
所有材料混合均勻後(即可醃牛排醬料，可置於冰箱內冷
藏保存)，將牛排放入醃料充分沾均後拿出置於保鮮盒內
，放入冷藏醃漬約1~2小時即可使用。
牛排操作方法
牛排醃漬好後可直接用小烤箱烤熟(烤排上可先舖上鋁箔
紙較方便清洗，約烤8~10分鐘，視牛排厚度增減，一般牛
排2公分厚約烤8分鐘即可，為8分熟牛排風味最佳)，醃漬
好的牛排放入烤箱前可先塗抹奶油，再撒少許特香蒜酥即
可放入冰箱
(原料皆由工廠直營，工廠通過HACCP ISO22000認證)
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